Gastronomía

Barranquilla

El Festival del Níspero reactiva Sazón Atlántico

En este puente festivo también se realizará el Festival del Asado Porcino en Campeche

Festival del Níspero(Cortesía Gobernación del Atlántico)

El Festival del Níspero, en Polonuevo, se ha caracterizado por toda la creatividad con la que transforman el fruto insignia de este territorio. Son más de 70 familias las que han trabajado en la producción de diferentes recetas derivadas del níspero como galletas, mermeladas, salsas y, este año, incluyen otras opciones como el flan, el yogurt y el vino. El festival se llevará a cabo este sábado y domingo, en la plaza 7 de Agosto de Polonuevo, donde estará ubicada la feria gastronómica desde las 9:00 de la mañana y con una programación cultural a partir de las 6:00 de la tarde.

Por su parte, el Festival del Asado Porcino incursiona en la ruta gastronómica con una nueva propuesta para activar el corredor de Campeche, ya reconocido por su Festival de la Ciruela. Este puente festivo, desde las 11:00 de la mañana, los visitantes podrán degustar platos como pulpa de cerdo, costillas, churrasco, entre otros cortes preparados a la parrilla por más de 40 productores y matronas.

“Sazón Atlántico sigue llegando a más territorios del departamento para reactivar la economía de nuestra gente. Este año, el níspero y los cortes del asado porcino inauguran la ruta gastronómica que nos llevará a otros destinos como Luruaco, Repelón, Sabanalarga, Soledad, Juan de Acosta, entre otros, demostrando que las recetas de nuestras matronas y productores se convierten en motores de ingresos y referentes identitarios del Atlántico”, señaló la secretaria de Cultura y Patrimonio, Diana Acosta.

Festival de las artes en Suan

En su versión número 25, el Festival Nacional e Internacional de las Artes de Suan recibe a procesos culturales de Ecuador, Venezuela y México. En la programación, que se realizará del 24 al 27 de junio, estarán en escena más de 700 participantes entre agrupaciones de danza, música folclórica, grupos de teatro, artistas plásticos y matronas, quienes se tomarán diferentes espacios del municipio como la plaza principal, parques y la Universidad del Atlántico sede sur, con actividades abiertas a todo público.

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