Advierten de escasez de carne para Semana Santa

Bucaramanga

Surtidores de carnes en Santander advierten que hay escasez de ganado y esto podría traer como consecuencia alza en la principal proteína de los bumangueses. 

Señalan que cuando salen a buscar ganado no lo consiguen, ya que se lo están llevando para el exterior.

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Los distribuidores son los encargados de llevar la carne a las plazas de mercado, supermercados, tiendas de barrios, pero aseguran que hay escasez de ganado vacuno para sacrificar en Santander.

Anderson Rico, Representante legal de la Asociación de Surtidores de Carnes en Santander, Asurcarnes explicó que las reses en pie para el sacrificio las están comprando multinacionales para el exterior donde se paga mejor.

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Actualmente se está sacrificando mucho ganado vacuno en mataderos clandestinos sin condiciones sanitarias optimas y además se está vendiendo mucha carne equina que se vende además combinada con la molida.