El mejor catador de café de Colombia es nariñense
La asociación trabaja con las familias asociadas con un área en café de 600 hectáreas.
Se trata de Harol Laso de tan solo 19 años quien hace parte de Asprounión una asociación que alberga a doscientas familias campesinas que se dedican al cultivo de café de alta calidad, en el municipio de la Unión en el norte de Nariño.
Laso logró el primer lugar en el VIII Campeonato Colombiano de Catadores en el marco de Cafés de Colombia Expo, con seis aciertos en 4 minutos y 18 segundos.
Para Luis Carlos Burbano gerente de Asprounión se trata de un merecido reconocimiento a todo el trabajo que durante 17 años los campesinos minifundistas han labrado con empeño para consolidar su café la Jacoba.
Señaló que el nuevo campeón de catación se formó en la escuela de Asprounión a la que asisten niños desde los 5 años, en donde aprenden a identificar las calidades y cualidades del café.
La asociación trabaja con las familias asociadas con un área en café de 600 hectáreas y una producción por hectáreas de 20 a 25 sacos de 70 kilos de café verde excelso.