Cárcel femenina de Cartagena abrirá restaurante al público atendido por las internas
El Restaurante Interno abrirá el próximo 15 de diciembre.
Cartagena de Indias
El restaurante es una iniciativa de la Fundación Teatro Interno dirigida por la actriz y modelo Johana Bahamón gestora de segundas oportunidades y defensora de los derechos de la población carcelaria en Colombia que está basada en el fortalecimiento de la productividad de los centros de reclusión en desarrollo de una de sus tres líneas principales de acción (Arte Interno, Crecimiento Interno y Trabajo Interno) y procura fomentar al emprendimiento de las personas privadas de la libertad.
El próximo 15 de diciembre abre sus puertas al público el Restaurante Interno en la Cárcel de San Diego en Cartagena, un proyecto de emprendimiento social e innovador que le apuesta a las segundas oportunidades y a la generación de espacios de resocialización entre la población de reclusas de la cárcel.
Para la puesta en marcha de este proyecto se ha adelantado un proceso de formación y capacitación a las internas en cocina, servicio al cliente, creación de empresa, educación financiera, hostelería, panadería, huerta productiva, entre otros para fortalecer y desarrollar sus habilidades, exaltando tradiciones propias de la región y trabajando por un mejoramiento del sector carcelario, social y turístico de la Zona Caribe Colombiana.
Ramiro Cuadro García director de la cárcel de San Diego, precisó que este proyecto brinda un apoyo importante a esta población altamente vulnerable y propone una oportunidad laboral para las internas que son en su mayoría mujeres cabezas de hogar, pero también propicia un espacio para su rehabilitación social.
“Esta es una apuesta importante para el bienestar de las internas y sus familias y una propuesta que permite a aquellas que se destaquen por su buen comportamiento y bajo nivel de seguridad, tener una opción de vida distinta durante su reclusión y que al recobrar su libertad puedan continuar vinculadas laboralmente, evitando la reincidencia en algún tipo de conducta delictiva”, anotó el Director de la Cárcel.
Johana Bahamón directora de Teatro Interno explicó que para este proyecto se ha contado con el apoyo de reconocidas entidades internacionales como el BID (Banco Interamericano de Desarrollo), Alcaldía de Cartagena, Gobernación de Bolívar, Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), Escuela Taller de Cartagena, Umata Distrital, Hotel las Américas y la Academia Charlot dirigida por Daniel Botero.
Por su parte, Carlos Félix secretario del interior de Bolívar, enfatizó que esta propuesta merece ser impulsada para convertirlo en un negocio de alta competitividad a la altura de los grandes restaurantes del Centro Histórico de Cartagena.