Denuncian inconsistencias de contratista en entrega de alimento escolar en Medellín
Alcaldía aclaró que las interventorías son hechas por la administración para prevenir problemas en la entrega de alimentos.
Medellín
El concejal liberal de Medellín, Bernardo Alejandro Guerra Hoyos, denunció inconsistencias de un contratista que entrega alimento escolar en la ciudad, basado en un informe de interventoría.
“Yo llamo la atención ante el informe de interventoría que es contundente el incumplimiento de la Corporación hacia un Valle Solidario, que tiene problemas en la manipulación de alimentos, bodega que no llena los requisitos, ni planes higiénicos que exige la licitación, cambios de minutas de alimentación. Además los palitos de quesos con hongos, carnes que son cambiadas de buena calidad a pésima calidad”, manifestó el concejal Guerra Hoyos.
Denuncia el concejal liberal que el informe de interventoría de la empresa USA, refleja 135 inconsistencias, una de ellas la no entrega a tiempo de alimentos, utilización de transporte no adecuado el cual no conserva la cadena de frío. Además el cargue y descargue el cual se hacía en horas no adecuadas y en espacios no adecuados.
Por su parte, Esteban Gallego Restrepo, director de la Unidad de Seguridad Alimentaria, explicó que esas interventorías son hechas por la misma administración municipal, para evitar situaciones que ponga en riesgo la alimentación de los niños de Medellín.
Agrega que de todas formas se adelanta el debido proceso para verificar los incumplimientos del contratista en la entrega o manipulación de los alimentos.
“Esa es una acción preventiva, esos documentos son informes que hacemos nosotros, podríamos decir que somos los únicos que lo que hacemos interventoría externa, previa a que se entreguen los alimentos. Esos informes se debe debido proceso, hace descargo y nosotros hacemos las acciones que se deban hacer”, manifestó el funcionario.
Agregó que: “En 52 días de trabajo hemos hecho visitas a más de 2500 instituciones educativas, hemos hecho 290 visitas en planta y hemos tomado las pruebas correspondientes. Hemos hecho los requerimientos, pasamos a evaluar y ya abrimos los procesos que haya lugar, se sigue con proceso sancionatorios y de allí se determinará el proceso seguir porque se debe evaluar si se pone en riesgo el programa”.
En Antioquia son 4 proveedores que entregan 2 millones y medio de raciones en las instituciones educativas de Medellín.
