“El hambre está reduciendo la inteligencia y el desarrollo de Colombia”: Juan Carlos Buitrago
El director de la Red de Bancos de Alimentos advirtió que 19,2 millones de colombianos tienen un consumo insuficiente y que la desnutrición infantil está afectando el coeficiente intelectual de toda una generación.
Juan Carlos Buitrago, director de la Red de Bancos de Alimentos de Colombia. | Foto: Caracol Radio
Durante su intervención en la segunda edición de El Futuro de la Colombia Agraria, Juan Carlos Buitrago lanzó una alerta contundente: “Hoy en Colombia 5,2 millones de personas son menos inteligentes por culpa del hambre en su primera infancia”. El funcionario también advirtió que 392.000 niños menores de 5 años sufren desnutrición crónica, problemática que impactará directamente en su productividad a futuro.
Buitrago también hizo un llamado a la agroindustria colombiana para asumir un rol activo en la erradicación del hambre, aprovechando el potencial productivo del país y facilitando el acceso y disponibilidad de alimentos. Además, el papel de la tecnología en esta lucha: “Estamos usando inteligencia artificial para entender mejor la situación nutricional y optimizar el rescate de alimentos”, comentó.
Vea a continuación la entrevista completa:
