El ICA confirma nuevos mercados para productos porcinos
Chile se suma a otros mercados internacionales como Paraguay, Uruguay y Hong Kong que reciben este producto
El consumo de carne de cerdo por parte de los hogares colombianos mantiene su tendencia de crecimiento. En 2023 aumentó, llegando a 13,5 kilogramos por persona al año.
Colombia ha logrado un avance significativo en la diversificación de sus mercados internacionales al obtener la apertura del mercado chileno para la importación de tripas saladas de porcinos.
La noticia fue anunciada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), que destacó que se cumplió con los rigurosos estándares de calidad establecidos por el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) en la Resolución Exenta N° 6089 de 2024.
Las tripas saladas son un producto destinado al consumo humano y su aceptación en el mercado chileno es un paso positivo para fortalecer las relaciones comerciales entre ambos países.
Este desarrollo no solo beneficia a los productores colombianos, sino que también contribuye a mejorar la competitividad del sector agropecuario en Colombia, abriendo nuevas oportunidades en el comercio internacional
Para realizar estas exportaciones, las empresas deben cumplir con los requisitos del certificado sanitario bilateral, que incluyen el control de las materias primas, la procedencia de los animales, los tratamientos aplicados durante el proceso de elaboración y las características específicas del producto final.
Chile se suma a otros mercados internacionales como Paraguay, Uruguay y Hong Kong, que ya reciben tripas saladas de porcinos colombianos, consolidando así la presencia de este producto en mercados de alto potencial.
Luis Enrique Hurtado
Periodista con más de 20 años de experiencia. Me he especializado en radio y en macroeconomía. Premio...
