Decomisan más de 700 kg de queso en Pereira por no tener permisos de comercialización
Estos alimentos, catalogados como de alto riesgo, no contaban con permisos de comercialización vigentes ni los documentos o requerimientos de transporte sanitario para garantizar su legalidad, calidad e inocuidad.
Foto: Alcaldía de Pereira
Pereira
La Secretaría de Salud de Pereira, en medio de un operativo conjunto de inspección realizado en compañía del Comité Cárnico Departamental, decomisó 700 kilos de queso cuajada y 70 kg de queso doble crema por no contar con los documentos de comercialización vigentes que los hacen aptos para el consumo, además de los permisos de transporte sanitario.
La secretaria de Salud Pública y Seguridad Social de Pereira, Litza Fernanda Roldán, expresó que estos procesos garantizan a la ciudadanía la disminución del sacrificio y transporte clandestino de productos cárnicos comestibles, además de verificar la calidad de los alimentos que se distribuyen en la capital risaraldense.
“Estos no contaban con los permisos de comercialización y transporte sanitario aptos para el consumo. Estas acciones de inspección, vigilancia y control se realizan con el propósito de garantizar el abastecimiento de alimentos de alto riesgo bajo las condiciones de la legalidad, calidad e inocuidad, velando por la salud y bienestar de la población se adelantan estos controles en los puntos de ingreso a la ciudad”, puntualizó.
El operativo fue realizado en el corregimiento de Cerritos, y a los transportadores y empresas prestadoras de servicios alimentarios les fue notificada la importancia de realizar todos los procesos legales para la distribución de comida.
De igual manera, las personas que deseen reportar alguna irregularidad lo pueden realizar a través del correo electrónico pqrs-salud@pereira.gov.co o dirigirse a la sede de la Secretaría de Salud en la calle 19 # 5-33.