Distrito suspendió operativos de vigilancia y control sobre el licor viche
Los restaurantes dejaron de vender esta bebida por temor a cierres y pérdidas económicas.
Viche / Ernesto Guzmán
Bogotá
La Secretaría de Salud de Bogotá ha tomado la decisión de suspender temporalmente los operativos dirigidos a la bebida ancestral Viche, en respuesta a la determinación de los restaurantes de dejar de vender este licor con el propósito de evitar conflictos.
La entidad lleva a cabo inspecciones, vigilancia y control de manera constante con el objetivo de salvaguardar la salud pública en la ciudad, cumpliendo con la normativa nacional vigente.
La suspensión se produce después de que un ciudadano presentara una denuncia ante la Secretaría, informando sobre la comercialización de bebidas alcohólicas fraudulentas en diferentes establecimientos de Bogotá.
En respuesta a esta situación, la entidad realizó seguimiento mediante visitas de inspección y control, detectando la venta de bebidas alcohólicas sin registros sanitarios y con lotes identificados a mano.
La Secretaría de Salud enfatiza que su acción no implica persecución contra gremios ni establecimientos, y hace un llamado al cumplimiento constante de las normativas sanitarias, recordando que no existen excepciones en este sentido.
La entidad se pone a disposición para proporcionar los espacios de sensibilización necesarios en relación con estas cuestiones.