En operativos en Neiva, se logró el decomisó carne en descomposición
En las ultimas horas se incautaron más de 312 kilos de carne en descomposición era utilizada para hacer embutidos y ser vendidos a la comunidad.
Se confiscaron 175 kilos de carne en la Comuna 7.
Neiva
Los operativos se adelantan en supermercados, fruver, tiendas y almacenes de grandes cadenas y sitios expendedores de la ciudad, se encontró carne en descomposición que estaba siendo molida y utilizada para hacer embutidos que era una amenaza para la salud de los habitantes.
la secretaria de Salud Municipal, Lucelys del Carmen Bolaños, afirmo que “fueron en total 312 kilos los decomisados en un expendio de carne bastante importante de la ciudad de Neiva, pero también se confiscaron 175 kilos de carne en la Comuna 7. La invitación a las personas es que por favor verifiquen, a nivel óptico, cuáles son las condiciones sanitarias de los canes que están comprando para el consumo de sus familias”.
Una carne en buen estado, según la funcionaria, debe verse de color rojo y fresca, de no ser así y notar colores negros y en malas condiciones, abstenerse de comprarla pues pueden ser perjudiciales. Las personas y los expendios de carnes que omiten las leyes sanitarias, y a quienes fueron decomisados estos cárnicos, entran en un proceso sancionatorio por parte de la Secretaría de Salud en donde deberán entrar a responder por perjuicios a la salud humana.
Los alimentos incautados, como carne son desintegrada, se incinera y se hace la debida desnaturalización, lo ha expresado la autoridad ambiental.
