¿Cómo enfriar una cerveza rápido? Sal y más métodos

A muchas personas no les gusta tomar cerveza caliente debido a una combinación de factores relacionados con el sabor, la experiencia de consumo y las preferencias culturales. En primer lugar, la temperatura influye significativamente en la percepción del sabor de la cerveza. La mayoría de las cervezas se disfrutan mejor cuando están frías, ya que las bajas temperaturas ayudan a resaltar los sabores refrescantes y agradables. La cerveza caliente puede presentar un sabor más amargo, áspero o maltoso, lo cual puede no ser atractivo para muchas personas.

Además, la experiencia de beber cerveza se asocia comúnmente con momentos de relajación y disfrute, especialmente en ocasiones sociales. La cerveza fría se considera refrescante y reconfortante, especialmente en climas cálidos o durante actividades al aire libre, por eso mismo, la cerveza caliente puede ser menos agradable de beber, ya que no proporciona la misma sensación de frescura y satisfacción.

No obstante, enfriar una cerveza de manera rápida no es tan intuitivo, y meterlas a la nevera puede tomar mucho tiempo. En esta lista encontrará algunas maneras de enfriarla en 15 minutos o menos.

Agua helada y sal

Vierta agua helada en una olla grande, puede ayudar a enfriar el agua con hielo, luego agregue sal. La sal se encargará de reducir la tempertura en la mezcla del hielo y agua, haciendo que el hielo se derrita y termine de enfriar por completo el agua. Sumerja la cerveza por 15 minutos y la tendrá lista para disfrutar.

Paño húmedo

Envuelva la botella o lata de cerveza en un paño húmedo, también puede usar una toalla de papel, luego métala en el congelador. A medida que el agua del paño se evapore extraerá el calor de la cerveza y al enfriará más rápido. En 15 minutos la tendrá lista.

Perfore la cerveza

Si usted posee habilidad con las herramientas esta puede ser la solución perfecta. Solo debe hacer un agujero en la parte superior de la tapa de un termo. Fije el tornillo largo con dos pernos. Fije el tornillo a un taladro eléctrico.

Ahora sumerja la lata de cerveza en una olla llena de agua helada y sal. Coloque la tapa del termo que perforó sobre la cerveza y active el taladro. De esta forma la cerveza girará rápidamente, este movimiento giratorio aumentará la tasa de transferencia de calor haciendo que la cerveza enfríe más rápido. Solo le tomará 5 minutos.

Use aire comprimido

Para lograr el efecto de escarcha en una botella o lata de cerveza, se puede emplear el siguiente método: sostener una botella de aire comprimido boca abajo y rociar el costado del recipiente durante aproximadamente 30 segundos. La posición invertida de la lata es crucial, ya que facilita que el aire liberado se enfríe aún más, acelerando así el proceso de formación de escarcha.