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Gastronomía

Expo La Barra 2022. Expertos hablan sobre tendencias y necesidades del sector Horeca

“Diabetes Friendly en Colombia” desde La Fundación Voces Diabetes Colombia. Érika Montañez, Directora y Creadora

Alexander Sanchez

Bogotá

Expo La Barra 2022 se llevará a cabo desde el Centro de Experiencias Zula de Bogotá los días 19 y 20 de octubre. El evento contará con más de 30 conferencias académicas que abordarán distintos temas: El futuro de los establecimientos gastronómicos, ¿Cómo el marketing digital puede aumentar ventas?, ¿Cómo generar una cultura de alimentación saludable e incluyente Diabetes Friendly en Colombia?, entre otras temáticas que interesan al sector Horeca.

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Expo La Barra 2022. Actualización de todo lo que sucede en el sector Horeca / martin barraud

La alimentación saludable e incluyente para la población con diabetes y pre diabetes, será presentada en Expo La Barra 2022 por Érika Montañez, Directora y Creadora de La Fundación Voces Diabetes Colombia quien estará acompañada de la Dra. Carolina Montejo, nutricionista, ejecutiva de la de la Asociación Colombia de Porcicultores y presidenta de ANDUN (Asociación de Nutricionistas Universidad Nacional de Colombia). Ellas llegan con esta propuesta de gastronomía pensando en la salud de la población en riesgo cardiovascular y diabetes.

La Fundación Voces Diabetes Colombia nació hace ocho años educando, empoderando y defendiendo los derechos de la población con diabetes en Colombia, asegura Érika

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Alimentación saludable e incluyente. Diabetes Friendly en Colombia: Conferencia 20 de oct. 5 pm. / TATJANA BAIBAKOVA

La fundación ha invitado a empresarios, emprendedores y dueños de restaurantes para que todos unidos trabajen en la propuesta de una gastronomía responsable. “La familia y la sociedad debe pensar en el paciente, esta debe ser una enfermedad incluyente”; por tal razón y como dice el lema de la fundación, “Si hay una persona con diabetes en casa, todos tenemos diabetes comenta ´Erika.

Ver toda la programación de Expo La Barra 2022 desde: Expo La Barra.

Conozca más sobre el trabajo de Fundación Voces Diabetes Colombia.

Audio - Entrevista

Expo La Barra 2022. Expertos con las tendencias del sector Horeca. “Diabetes Friendly en Colombia. Érika Montañez, Directora y Creadora de La Fundación Voces Diabetes Colombia

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¿Cómo generar una cultura de alimentación saludable e incluyente “Diabetes Friendly en Colombia”? Por: Érika Montañez, Directora Fundadora de la Fundación Voces Diabetes Colombia. Invitada a Expo La Barra 2022. El Sabor de Colombia de Caracol Radio.

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