Quindío busca denominación de origen en el tema de café
En Colombia solo cuatro departamentos cuentan con la declaratoria de dicha denominación.
Y es que si bien a la fecha los departamentos de Cauca, Huila, Nariño y Santander en el tema de café ya cuentan con la denominación de origen, los empresarios en la materia en esta parte del país buscan que se declare la denominación para el Quindío, con la que se busca un mejor posicionamiento y un reconocimiento al valor agregado del producto, por eso el superintendente de propiedad industrial José Luis Londoño estará en la cámara de comercio de Armenia entregando detalles de cómo lograr el objetivo y así poder ser el quinto departamento con denominación de origen en café
“Esto es un proceso, que como su nombre lo indica es de declaración de protección, es un reconocimiento que hace el Estado, que un producto sea dada a conocer con el nombre de una región, lo primero que se tiene que cumplir es demostrarse que el café del Quindío se ha dado a conocer como tal”, dijo Londoño
El funcionario resaltó que para el proceso de la denominación de origen se debe tener un adelanto significativo en la parte documental, pues por ejemplo los departamentos que ya lo lograron, por más de dos años adelantaron investigaciones al respecto.
