Sequía y heladas están afectando calidad y precio de alimentos en Bogotá
Según Corabastos las temperaturas inciden principalmente en verduras y hortalizas.
La temporada seca, con heladas en horas de la mañana, deja los primeros efectos en los precios de los alimentos en la capital del país, según Corabastos
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Adicionalmente, la central de abastos de Bogotá señala que la calidad de varios productos, como hortalizas y verduras, se ha visto afectada por el cambio climático
"Hacemos referencia a la mazorca, arveja, acelga, apio, coliflor, cilantro y brócoli. Ha habido una variación de precios bastante significativa. La arveja verde está llegando con una calidad no muy buena y eso ha provocado que una libra supere los 2.300 pesos al consumidor final", indicó Luis Hernando Ríos, jefe de mercadeo de Corabastos. Ríos agregó que el sector de las frutas también se ha visto afectado y que "están llegando con bastante madurez productos como el mango la mandarina, la papaya y el limón"
La central de abastos de Bogotá señala que las condiciones de los alimentos se mantendrían por varios días, por lo que habrá monitoreo constante y se recomienda a los ciudadanos tener en cuenta productos sustitutos, o alternativas frente a los productos que se ven afectados por las heladas y la sequía
