Después de dos décadas se reactivará siembra de cebada en Boyacá

Luis Alejandro Perea, secretario de fomento agropecuario, dijo que se debe implementar una infraestructura de riego, adecuación de tierras y planeación de la producción para garantizar la comercialización del cereal

El proyecto tendrá una inversión de 70 mil millones de pesos y cuenta con el respaldo de Bavaria, el Ministerio de Agricultura, la Secretaría de Fomento Agropecuario y los pequeños productores de al menos 82 municipios, donde también se produce papa. El objetivo es que haya rotación de estos dos productos agrícolas, evitando la sobreoferta y desestabilización de precios

Con el impulso de esta estrategia se cumple uno de los compromisos adquiridos con los campesinos durante el paro agropecuario, quienes exigían al Ejecutivo alternativas para recuperar los cultivos tradicionales del altiplano cundiboyacense

“La cebada y el trigo son dos tipos diferentes de cereales. La cebada se utiliza a menudo en alimentos tales como sopa y harina. El trigo se encuentra en alimentos como la pasta, la harina y el pan. Ambos tienen climas diferentes en los cuales pueden ser plantados para lo que se requiere de precios de sustentación y garantías en el mercado”, dijo a Caracol Radio, Luis Aponte productor en el municipio de Samacá en Boyacá