Decomisan carne de caballo que era usada para preparar embutidos

La Policía de Bogotá decomisó una tonelada de carne de caballo que estaba lista para su distribución en el sur de la ciudad y para la fabricación de embutidos.
El coronel Julio Cesar Alvarado, comandante de la institución en la localidad de Ciudad Bolívar confirmó la captura de tres personas que transportaban la carne sin refrigerar y en deficientes condiciones de higiene.
Agregó que esa carne corresponde a seis caballos que habrían sido sacrificados irregularmente en la parte alta de la localidad.
"Transportaban la carne en baldes azules, que estaban sucios y sin ningún tipo de cuidado", expresó el oficial.
El coronel Alvarado enfatizó en las recomendaciones para comprar la carne en lugares conocidos y observar las condiciones de color y olor del producto