El 40% de los restaurantes no volverían a abrir
"22.000 locales han cerrado", fue el balance que entregó Guillermo Gómez, Presidente de Acodres
l 40% de los restaurantes no volverían a abrir
Guillermo Gómez, presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, manifestó que un 35% 0 40% del gremio de los restaurantes pueda que no vuelva a abrir.
De acuerdo con Gómez, en el primer mes, 10.000 establecimientos cerraron y en el segundo, en medio de la cuarentena por coronavirus, la cifra subió a 22.000.
“Están en juego 500.000 empleos directos, que representan un 20%”, dijo Gómez en diálogo con 6AM Hoy por Hoy.
Manifestó que el 80% de los empleos de restaurantes es informal, que corresponden a establecimientos ubicados en los barrios o los que venden productos, y que por eso, la cifra de los que se quedarían sin empleo es incalculable.
“Confiamos que de aquí al próximo 25 de mayo se puedan hacer modificaciones para poder volver a operar. Que las personas puedan ir a recoger la comida al restaurante", afirmó.
Reiteró que lo ideal no es cerrar más locales y que al final de la crisis se mantengan las empresas y los empleos.