Receta de muffins de cordero para nuestros perros
Conozca paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta para nuestras mascotas
RECETA MUFFINS DE CORDERO
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Colombia
COCINANDO CON MASCOTAS CARACOL… HOY APRENDEREMOS A HACER UNOS DELICIOSOS MUFFINS DE CORDERO DE LA MANO DE CAMILO RAIGOSO DE PIXIE
TOTAL MUFFINS: 12 UNIDADES.
| INGREDIENTES | GRAMOS |
| Avena | 50 |
| Harina de arroz | 75 |
| Polvo para hornear | 1 cucharada grande |
| Huevo | 2 |
| Aceite vegetal | 25 gm |
| Agua | 50 gm |
| Cordero | 105 gm |
| Bicarbonato | 0,5 gm |
UTENSILIOS: - Bandejas metálicas - Batidora - Tazas medidoras o gramera - Bandejas para muffins - Horno - Moldes de silicona - Accesorio de batidora en globo - Espátula de silicona
MODO DE PREPARACIÓN: - Pese lo ingredientes en la gramera antes de agregarlos.
Adicione los huevos y bátalos a velocidad máxima, hasta que lleguen a punto de nieve y agregue el aceite en hilo hasta que se emulsione la mezcla (mezclar bien) y agregue el agua.
Detenga la batidora e introduzca la harina de arroz, polvo de hornear, y bicarbonato.
Desmorone la avena con las manos antes de agregarla y accione la batidora nuevamente en velocidad media.
Si nota que la masa está muy seca agregue un poco de agua.
Retire la olla metálica de la batidora y agregue el Cordero, realice un batido envolvente a mano con la espátula.
Coloque los moldes de silicona en la bandeja para muffins.
Agregue la mezcla con una cuchara hasta llenar el molde, ponga la bandeja de muffins sobre una bandeja metálica.
Precaliente el horno a 120 °C, inserte las bandejas y déjelas hornear 20- 25 minutos
