BoHo Food Market, el regreso de lo natural
Un concepto entre plaza de comida y mercado campesino.
En la ciudad de Bogotá se estará llevando a cabo una feria permanente conformada por cerca de 50 expositores entre músicos, diseñadores, artesanos y agricultores. Esta exposición estará ubicada en la localidad de Usaquén y Maria Jose Ramos una de sus creadores habló con Dos y Punto sobre esta iniciativa.
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“Empezamos con el mercado y luego tenemos dos pisos con chefs mostrando su amor por la cocina”, comentó la empresaria sobre cómo está distribuido esta mezcla entre mercado campesino y plaza gourmet: “Es un mercado urbano en el que queremos que se muestre el talento".
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Para aquellos que quieran hacer parte de BoHo Food Market, hay varios maneras de participar en esta plaza “Pueden tener un modelo de Kiosko o pueden tener el concepto de modulo individual, dejando su mercancía y nosotros nos encargamos de comercializarlo”.