Investigan posibles intoxicaciones de estudiantes con el PAE

San Juan de Pasto

Desde el inicio de la operación este año el Programa de Alimentación Escolar en Pasto ha tenido dificultades, primero por la no entrega de las raciones en algunas instituciones y posterior a ello la entrega de alimentos en mal estado como frutas y leche entre otros.

En varias instituciones los alumnos han encabezado protestas exigiendo el cumplimiento y respeto por la dignidad de los beneficiarios.

La denuncia más grave se presentó a finales de marzo en la institución educativa CCP en donde a través de un video una estudiante denunció que la leche que recibieron tenía gusanos. Caracol Radio consultó a Jeremías Ortíz, uno de los integrantes de la firma Colombia Adelante responsable del PAE quien indicó que las larvas no estaban dentro del producto sino por fuera de las bolsas por un error de manipulación, al tiempo que indicó que el hecho estaría relacionado con el interés de desprestigiar al consorcio.

Pero las quejas no paran ahí, en una sesión desarrollada en el 1 de abril en el Concejo de Pasto, el secretario de salud Javier Andrés Ruano presentó un detallado informe de las visitas a las bodegas del operador y las atenciones reportadas de presuntas intoxicaciones de estudiantes que consumieron alimentos entregados por el operador.

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El funcionario precisó que en la bodega ubicada en la calle 18- 56-40 en Torobajo en una inspección realizada se evidenció incumplimiento en las condiciones del lugar para el almacenamiento de los alimentos por lo que este fue clausurado.

Posteriormente en la nueva bodega del operador ubicada en la vía principal en Cabrera, el 10 de marzo se encontró 112 unidades de yogurt que no mantenían la cadena de frio por lo que fueron destruidas. Posterior a este hecho se conocieron las siguientes quejas:

14 de marzo - Queja sanitaria presunta intoxicación por consumo de leche en la Institución educativa Luis Delfín Insuasty sede Agualongo.

Los alumnos presentaron síntomas pero no acudieron a prestadores de salud.

22 de marzo - Queja sanitaria por presunta intoxicación de estudiante por consumo de leche suministrada por el operador en la Institución educativa Ciudad de Pasto sede Miraflores.

23 de marzo – En la Ciudadela Educativa del barrio Villa flor se atendió queja por leche entera sin fecha de vencimiento ni lote por lo que se procedió a la destrucción de 15 bolsas de leche que no tenían rotulado.

25 de marzo – El Comité de PAE alertó sobre la entrega de arroz con gorgojo en el restaurante de la Institución educativa Luis Eduardo Mora sede Villa María, en donde se destruyó 19 unidades de arroz con este insecto.

29 de marzo -Atención queja sanitaria en Institución educativa Chambú por presunta intoxicación de una alumna.

30 de marzo - Visita a la institución Marco Fidel Suarez por denuncia sanitaria debido a la entrega de muslos de pollo crudo en bolsas plásticas sin rotulado que permita verificar procedencia y vencimiento.

31 de marzo – Queja por entrega de leche mal olor y larvas en la institución educativa CCP en donde 46 bolsas debieron ser destruidas. La secretaría de salud espera los resultados de laboratorio para determinar si las presuntas intoxicaciones obedecen al consumo de los alimentos entregados por el operador Colombia adelante y proceder a que el Invima realice la inspección ante los fabricantes y transportadores de los productos.

“La Secretaría de Educación atada para sancionar” Pese a las múltiples quejas y las evidencias de las fallas identificadas en el almacenamiento de los productos la secretaria de educación Gloria Jurado asegura que en atención al debido proceso el operador aún no ha podido ser sancionado.

Agregó que ya se ha hecho varios requerimientos para que responda por el contrato el cual ha incumplido basándose en argumentos como la falta de insumos en el departamento entre éstos leche.

Según Jurado ha solicitado la terminación del contrato no obstante, los términos jurídicos han limitado esta posibilidad. El municipio no tiene por ahora adecuados los restaurantes escolares para comenzar a operar con la minuta preparada en las instituciones.