‘Pesca chévere’, para fortalecer la actividad pesquera en Puebloviejo
Por una pesca artesanal sostenible, sustentable y ambientalmente responsable.
Pescadores de Puebloviejo, Magdalena / Air-e
Santa Marta
Puebloviejo, Magdalena, es un municipio que tiene un gran potencial y es precisamente este el que ha motivado la unión entre Air-e, la Fundación Eduardoño y el empresario Emiliano Moscoso CEO de la cadena de restaurantes Sierra Nevada, quienes buscan optimizar la cadena productiva de la pesca y sus componentes.
El objetivo es que los miembros de la cadena productiva de la pesca mejoren sus prácticas e ingresos y de esta manera encuentren en la pesca artesanal responsable, en la Ciénaga Grande de Santa Marta y el mar, una actividad productiva sostenible, sustentable y ambientalmente responsable.
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Las instalaciones del Parador Turístico fueron elegidas para el primer encuentro entre la comunidad pesquera del municipio y empresarios, donde asistieron 80 personas pertenecientes a diferentes actividades de la cadena productiva de la pesca.
Víctor De Luque, gerente de Valor Social de Air-e describe el objetivo principal de este proyecto:
VICTOR DE LUQUE, 'PESCA CHÉVERE'
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Desde el interior del país hay quienes sueñan con llevar lo mejor de Puebloviejo a las mesas de sus restaurantes, tal es el caso de Emiliano Moscoso CEO de la cadena de restaurantes Sierra Nevada, quien entrega detalles de su participación y expectativas:
EMILIANO MOSCOSO, 'PESCA CHÉVERE'