En Puerto Boyacá cosechan una mata de yuca de 75 kilos
La yuca más grande de la mata pesó 16 libras y fue donada a un geriátrico del municipio.
En Puerto Boyacá cosechan una mata de yuca de 75 kilos / cortesía
Felices se encuentran los campesinos en la vereda de Puerto Pinzón en Puerto Boyacá, luego de cosechar una mata de yuca que pesó 75 kilos, luego de un proceso de 12 meses, sirvió para compartir con los vecinos y hasta con un geriátrico del municipio.
“Hace un año arrancamos en el mismo lugar una mata de yuca que pesó tres arrobas y esta vez fue de seis arrobas. Nosotros duramos un año para arrancar esa mata”, cuenta Gina Florido, propietaria de la finca.
Según Florido la yuca es de buena calidad. “Compartimos con todos los vecinos de acá y el señor que se encarga de la alimentación de los ancianos se llevó la yuca más grande de la mata que pesó 16 libras”.
En Puerto Boyacá comer Yuca es tradicional, pues la hacen en asado, no puede faltar en el sancocho y mucho menos en el pescado.