Festival del Frito en Cartagena irá hasta el 2 de febrero
65 cocineras y cocineros se encargarán de preparar las mejores frituras. La comida árabe y el frito vegano son los invitados
Cartagena de Indias
El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC), bajo la dirección de Saia Vergara Jaime, presentó la programación del XXXVI Festival del Frito que, con un enfoque inclusivo, será una gran celebración de lo cartagenero.
Del 24 de enero al 2 de febrero se realizará este macroencuentro gastronómico en el parqueadero contiguo a las Botas Viejas. Asimismo, se contará con la participación de 65 cocineras y cocineros que se encargarán de preparar las mejores frituras de arepita dulce, empanada de huevo, buñuelo de frijolito, empanada de carne, carimañola y el llamado frito innovador.
Lea también: El festival del frito de Cartagena continuará en el Pie de la Popa
El horario es de lunes a jueves, de 2:00 p. m. a 10:00 p. m., y el viernes, el sábado y el domingo, de 2:00 p. m. a 11:00 p. m.
La comida árabe y el frito vegano serán los invitados al festival. La versión XXXVI del Festival del Frito promete ser el núcleo de un circuito cultural, en el que se apreciarán tardes de cine, y muestras folclóricas y artísticas propias de las Fiestas de la Candelaria.
Lista de precios
Arepita Dulce...............$1000
Carimañola...................$1000
Empanada de Carne....$1000
Buñuelito de frijol........$1000
Arepa de Huevo...........$3000
Frito innovador............$4000