Caldas busca mejorar las plantas de sacrificio

Manizales

El secretario de agricultura de Caldas, Angelo Quintero Palacio, anunció que se analiza en la Asamblea Departamental la aprobación de un empréstito por 12.500 millones de pesos, para la adecuación de las centrales de sacrificio que existen en el departamento.

Señaló que la gobernación invertirá 915 millones de pesos y Corpocaldas otros 1.200 para la intervención ambiental.

Se busca que las administraciones locales y empresarios del sector cárnico, entiendan los beneficios para la salud que traerá la remodelación de estos centros, acogiéndose al decreto 1500 que regula sus condiciones de funcionamiento.

Aclaró que no es cierto que deban invertirse 10.000 millones de pesos en la reestructuración de estos lugares y puso como ejemplo los municipios de Norcasia y Pácora, donde la readecuación costó 700 millones.

Indicó que actualmente en Caldas hay 19 plantas que se denominan de autoconsumo, pues no tienen permitido sacrificar más de 100 reces cada semana.