Fritanga Fest 2024: Festival que busca destacar la gastronomía local ¿Dónde se realizará?
Esta iniciativa busca la reactivación económica de la ciudad, en especial en las plazas distritales de Mercado.
Fritanga Fest 2024: Festival que busca destacar la gastronomía local ¿Dónde se realizará?
Bogotá
El lanzamiento de la fiesta de la fritanga se realizará el jueves 3 de octubre, en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, ubicada en la Carrera 51 #72-13, desde las 6 de la mañana los capitalinos podrán degustar este plato insignia de la ciudad.
Esta iniciativa del Instituto para la Economía Social en alianza con el Instituto Distrital de Turismo busca la reactivación económica de la ciudad, en especial en las plazas distritales de Mercado.
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En esta oportunidad, varios cocineros y cocineras demostraran sus habilidades y creatividad con diferentes versiones de la popular picada.
Ingredientes como costilla de cerdo, chicharrón, papa criolla, longaniza, morcilla, plátano maduro, bofe y arepa boyacense, entre otros adicionales estarán presentes en cada uno de los platos.
En esta versión participarán 56 restaurantes en total: 38 de 15 Plazas Distritales de Mercado, 7 del Punto Comercial 4 Vientos (Administrado por el IPES), 8 de establecimientos privados y 3 que hacen parte de Mercados Campesinos.
“Este festival desempeña un papel fundamental para la preservación y la promoción de nuestras costumbres y para promover la cultura que se vive en nuestras Plazas Distritales de Mercado y en los piqueteaderos privados. La invitación es para que, del 3 al 6 de octubre, se disfrute este evento que genera un impacto económico significativo, beneficiando a productores y a todos los que hacen parte de estos restaurantes. Así demostramos que en Bogotá, mi ciudad, mi casa, todos podemos disfrutar de este plato tradicional colombiano y reactivar la economía de la ciudad”, afirmó Wilfredo Grajales Rosas, director del IPES.
Por su parte, el Instituto para la Economía Social invita a los bogotanos a disfrutar este festival para explorar sabores y celebrar la riqueza de la gastronomía local.
Si usted desea asistir a este evento recuerde que el festival estará disponible del 3 al 6 de octubre y su plato solo tiene un costo de 22.000 pesos.