Influencia en la salud por el color de los alimentos
“Se ha evidenciado cambios en la salud cuando se tiene un estímulo de consumir alimentos de todos los colores”. Gustavo Durazo
Cada alimento proveniente de la tierra tiene un color que trae beneficios específicos para la salud, aprender a diferenciarlos es fundamental para incorporarlos en el plato de comida. Por el estrés y la velocidad del día no se tiene la conciencia de qué nos alimentamos. Además, es fundamental saber cómo prepararlos para no dañar la función de cada alimento que se cosecha.
El pasado 8 de julio estuvo Gustavo Durazo, médico especialista en Medicina Alternativa con énfasis en medicina funcional y nutrición, conversando sobre los beneficios de los alimentos de acuerdo a su color de origen.
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