Al alza persisten algunos alimentos a pesar de ser levantado el paro de transportadores

Cali, Valle del Cauca

Tal como se esperaba, el mercado vuelve a la normalidad tras el reciente paro de transportadores en la Vía Panamericana. Sin embargo, persisten los problemas en la oferta de varios productos básicos de la canasta familiar, entre los cuales se destaca la papa, que, a pesar de la mejora en el precio, que había alcanzado los 230 mil pesos y ha bajado a 170 mil pesos para las variedades guata y capira, hay otros factores que afectan el abastecimiento.

“La oferta sigue siendo baja debido al desplazamiento hacia otras centrales, regiones y al vecino país de Venezuela. Además, la producción en el altiplano cundiboyacense no es la ideal, lo que ha ocasionado que parte de la oferta del sur del país sea desplazada, encareciendo el precio desde su zona de producción.” como lo explica el gerente de Cavasa, Oliver Medina.

Otros productos que también presentan problemas en su abastecimiento y oferta, son la arveja verde y la cebolla cabezona. Estos se encuentran entre los productos más costosos en estos momentos. Cabe destacar que la papa y la cebolla cabezona son los productos de mayor consumo tanto en el Valle del Cauca como a nivel nacional.

Se presenta una buena producción de cítricos como el limón y la mandarina, así como del mango, que se encuentran en cosecha abundante. La papaya y la piña también presentan buena producción, al igual que varias verduras y hortalizas como la cebolla larga, el pepino, el tomate chonto, el repollo blanco, la remolacha y la zanahoria pastusa. El zapallo y el plátano tienden a mejorar, siendo recomendables para incluir en las compras. El resto de los productos presentan una oferta y precios normales.