Estrés oxidativo: envejecimiento acelerado de la célula que conduce a daños en el cuerpo

El estrés oxidativo se genera cuando hay una sobre carga de radicales libres que se suelen encontrar cuando se respira aire contaminado, agua o alimentos que no están en óptimas condiciones. Los antioxidantes del cuerpo tienen la tarea de neutralizar o eliminar los radicales libres para impedir daños severos. Los estilos de vida conllevan a que los radicales libres superen los antioxidantes provocando el estrés oxidativo.

El pasado 16 de mayo estuvo Hugo Galindo, médico epidemiólogo con PhD en Medicina Ortomolecular, conversando sobre los factores que generan el estrés oxidativo y cómo emplear cambios en el estilo de vida para prevenir su avance.

También nos acompañó Silvia Saenz, nutricionista con experiencia en asuntos científicos, nutricionales y regulatorios en diferentes países, hablando sobre los beneficios y recomendaciones de las meriendas del día.

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