La mitad de los españoles dejan de comer carne

MADRID -- Casi la mitad de los españoles que consumían carne de vacuno de forma habitual han cambiado su dieta como consecuencia del llamado mal de la "vaca loca", según un sondeo publicado hoy por el diario El Mundo.
El 38,3 por ciento de los consumidores de caldo con huesos de vaca ya no lo toman, y el consumo de hamburguesas ha bajado el 25,6 por ciento.
Han dejado de comer chuletas el 33,3 por ciento de los españoles, filetes el 32,8 por ciento, carne de buey el 16,3 por ciento, salchichas el 25,8 por ciento, hígado el 23,5 por ciento, callos el 26 por ciento y codillo el 21,6 por ciento, según el sondeo realizado por Sigma Dos la semana pasada a 800 encuestados.
La prohibición de la Unión Europea (UE) solo afecta a la comercialización de los chuletones de reses mayores de 12 meses.
Según el sondeo, el 78,5 por ciento de los consumidores está dispuesto a volver a tomar carne de vacuno cuando pase el mal de la "vaca loca".
|En España ya se han confirmado 24 casos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), desde que en noviembre apareció el primero.