"El gluten produce migraña y sensación de fatiga". Javier Galvis. Gluten

En Sana Mente el doctor Santiago Rojas estuvo con el doctor Javier Galvis, especialista en medicina funcional, hablando sobre gluten, una proteína que se encuentra en algunos cereales y pueden desarrollar enfermedad celiaca. Según el especialista, evitar comer esta molécula mejora el funcionamiento general del cuerpo.