Feria Gastronómica en Museo Naval como parte del SAIL Cartagena 2022
La Universidad del Sinú participará con su escuela de gastronomía
Museo Naval- Unisinú
Cartagena de Indias
En el marco del SAIL Cartagena 2022, que reúne las embarcaciones insignia de diversos países en la bahía de la ciudad, el Museo Naval del Caribe, como abanderado de la difusión de la historia marítima de Cartagena de Indias y Colombia, en alianza con la Universidad del Sinú, ofrecerán al público la exposición gastronómica 'Historia y Cultura Gastronómica de la Región Caribe'.
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La actividad tendrá como protagonistas a los estudiantes de primer, segundo y tercer semestre de la Escuela Gastronómica de Unisinú, que es el único programa de formación profesional en gastronomía que se oferta a nivel regional.
Restricciones para participar en concierto del SAIL Cartagena 2022
El evento culinario se desarrollará de 12 m. a 2 p. m. en el patio San Carlos del Museo Naval y será de acceso libre, con el objetivo de facilitar espacios de intercambio académico, turístico, cultural y gastronómico en la ciudad.
Los asistentes podrán disfrutar muestras de cocina tradicional del Caribe como son los fritos y dulces típicos, recibir de parte de los estudiantes un breve contexto sobre acontecimientos históricos que impactaron en el desarrollo de la cocina tradicional, y probar preparaciones de la cocina de vanguardia.
Además de disfrutar la exposición gastronómica, la invitación también es a conocer la relación que existe entre la identidad culinaria de la ciudad con su historia.
Las personas que deseen hacer el recorrido por las colecciones permanentes del Museo Naval del Caribe, en el salón Republicano y la galería Naval, deberán asumir el costo correspondiente en la taquilla del lugar.