ALIMENTOS
Cierran matadero que vendía carne de cerdo en mal estado
Antes del inicio de Semana Santa la alcaldía de Bucaramanga intensificó los operativos contra estos sitios ilegales.
Cierran matadero que vendía carne de cerdo en mal estado / Foto: Cortesía para Caracol Radio Bucaramanga
Bucaramanga
Se acerca la temporada de Semana Santa y la alcaldía de Bucaramanga ya comenzó el sellamiento de mataderos clandestinos.
Héctor Cáceres, referente del Programa de Alimentos de la Secretaría de Salud y Ambiente señaló que el primer operativo se realizó en el barrio La Feria donde se reportaron varios de estos sitios ilegales y en donde se decomisaron más de 273 kilos de carne de cerdo en mal estado.
La secretaría de Salud señaló que los operativos contra estos mataderos clandestinos se intensificaron y estarán visitando almacenes de cadena, plazas de mercado, central de abastos y expendios de productos perecederos.