Alimentos del PAE en Armenia fueron hallados con toxoplasma

Quindío

Tras un largo trabajo de 4 años, científicos de la universidad del Quindío encontraron que en los alimentos que se entregan a los niños en las Instituciones educativas de Armenia a través del Programa de Alimentación Escolar, contienen parásitos como el cryptosporidium, la giardia y el blastocystis, que se adquieren por mala manipulación de los productos o mal almacenamiento, de acuerdo con el doctor Jorge Enrique Gómez Marín vicerrector de investigaciones de la Universidad del Quindío, esta advertencia busca evitar síntomas como el colon irritable, que es uno de los tantos males que ocasionan los parásitos encontrados.

Las advertencias se van a hacer esta misma semana ante el Invima para que se tomen medidas y se refuerce la vigilancia no sólo en Armenia, sino a todos los PAE del país.