Tenga en cuenta las recomendaciones al consumir alimentos y bebidas en las ferias y festividades
Por las festividades que se desarrollan en Manizales y Riosucio, en Caldas, las autoridades en salud entregan recomendaciones a las personas a tener precaución al momento de consumir alimentos y evitar riesgos sanitarios.
Puesto de mazorcas en la Feria de Manizales. Foto: Gobernación de Caldas.
Manizales
Desde la Dirección Territorial de Salud de Caldas entregan recomendaciones a la ciudadanía al consumir alimentos y bebidas alcohólicas, ya que es proclive a que puedan ocurrir alteraciones al respecto, especialmente, en la Feria de Manizales y el Carnaval de Riosucio.
“Es importante verificar las condiciones de aseo, punto de venta y de las personas encargadas de manipular los alimentos y de recibir el dinero, quienes deben ser dos; los establecimientos comerciales deben contar con refrigeradores en buen estado o en su defecto, neveras de icopor limpias con suficiente hielo para conservar la cadena de frío”, manifiesta William Andrés Vargas, referente de Salud Ambiental de la Dirección Territorial de Salud de Caldas.
Sobre las bebidas alcohólicas, el profesional sugiere a las personas revisar las botellas, sus etiquetas y pedir que sean destapadas en presencia de los consumidores para evitar ser víctimas del licor adulterado.
El profesional hace un llamado a los asistentes de ambas festividades a ser precavidos y consumir alimentos y bebidas en sitios reconocidos que garanticen calidad e inocuidad.
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