3 formas de preparar salmón en freidora de aire: ¿con qué acompañarlo?

La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico esencial en muchas cocinas modernas. Su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida y saludable, utilizando poco a nada de aceite, la hace ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor.

Por eso mismo, el salmón, conocido por sus beneficios nutricionales, es una excelente opción para preparar en la freidora de aire. Rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas, el salmón no solo es delicioso, sino también beneficioso para la salud cardiovascular y el bienestar general.

Igualmente, le presentamos tres recetas que destacan por su facilidad y sabor, junto con sugerencias de acompañamientos que complementen perfectamente cada plato.

Salmón con hierbas y limón

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 limón (en rodajas).
• Hierbas frescas (enaldo, perejil).
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

• Precaliente la freidora de aire a 190 °C.
• Unte los filetes de salmón con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta y las hierbas frescas.
• Coloque las rodajas de limón sobre los filetes.
• Cocine en la freidora de aire durante 8-10 minutos, hasta que el salmón esté dorado y cocido por dentro.

Acompañamiento: Sirva con una ensalada fresca de tomate, aguacate y albahaca, que complementa perfectamente el sabor cítrico del salmón.

Salmón con mantequilla de ajo y cilantro

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo (picados).
• 1 cucharada de cilantro fresco (picado).
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

• Precaliente la freidora de aire a 160 °C.
• Derrita la mantequilla y mezcle con el ajo y el cilantro.
• Sazone los filetes del salmón con sal y pimienta, úntelos con la mezcla de mantequilla.
• Cocine en la freidora de aire durante 12-15 minutos, hasta que el salmón esté bien cocido.

Acompañamiento: Acompañe con arroz basmati y espárragos al vapor para una comida completa y saludable.

Salmón con parmesano y mayonesa

Ingredientes:

• Filetes de salmón
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1/4 taza de queso parmesano rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

• Precaliente la freidora a 180 °C.
• Mezcle la mayonesa con el queso parmesano.
• Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta, y cúbralos con la mezcla de mayonesa y parmesano.
• Cocine en la freidora de aire durante 10-12 minutos, hasta que la costra esté dorada y crujiente.

Acompañamiento: Sirva con una ensalada de espinacas y nueces, aderezada con una vinagreta de miel y mostaza.

Sin duda estas recetas no solo son rápidas y fáciles de preparar, sino que también son saludables y deliciosas. La freidora de aire permite cocinar el salmón de manera uniforme, manteniendo su jugosidad y sabor.