Mauricio Velarde, el peruano que mandó un ceviche al espacio

El ceviche es uno de los platos representativos de Perú, que incluye distintos estilos culinarios que han sido heredados de generación en generación.

¿Un ceviche en el espacio?, aunque suene loco creerlo, fue un sueño que el influencer Mauricio Velarde, conocido como @alimaplato, llevaba planeando por 2 años aproximadamente.

Este plato típico de Perú alcanzó los 30.000 mil metros de altura con ayuda de un globo lleno de helio estratosférico gigante. “Para mí fue un plato, pero un gran paso para la comida peruana” resalta el influencer.

Aterrizar la idea le tomó dos años, tiempo en el que Mauricio Velarde hizo pruebas y aprendió física, lo que le permitiría entender cuánto helio poner, y en qué lugar lanzarlo para predecir dónde iba a caer.

Esta hazaña se llevó a cabo el pasado 25 de septiembre y contó con el apoyo de la Asociación Peruana de Astrobiología (Aspast Perú) y marcas como Volkswagen y The North Face, que acompañaron al joven peruano a hacer su sueño realidad.

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