En riesgo el consumo de carne de res y de leche en Santander por paro de camioneros
En esta zona del país se está reportando que la leche se está botando debido a que no hay como sacarla de las fincas y transportarla a Bucaramanga.
Imagen de referencia de leche. Foto: Getty Images. / Jose A. Bernat Bacete
Bucaramanga
Según Fabio Méndez, de la Federación de Ganaderos de Santander, desde hace tres días, no se recoge la leche de las fincas y los dueños de hatos se han visto en la necesidad de botarla, ya que no cuentan con equipos de refrigeración para mantenerla en las fincas.
Agregó que, como se conoce, la situación por la que está atravesando el gremio es bastante crítica, por el paro de camioneros y este hecho pone en jaque la economía de las familias campesinas y ganaderas de Santander.
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Precisó que la leche se está quedando en las fincas y se puede estar botando, ya que no todos los sectores del departamento tienen tanques fríos para almacenar la leche y donde no hay el alimento se puede mantener por un día máximo.
Agregó que también hay problemas en la movilización de ganado gordo hacia las plantas de beneficio, provocando con esto la escasez de carne de res en los diferentes municipios del departamento.
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Esta crisis hace que algunas personas especulen un poco más con el precio de estos productos básicos de la canasta familiar.