También conocidos como Pistacia vera, los pistachos pertenecen a la familia anacardiaceae, que provienen de un árbol de pocos metros de altura según la revista National Geographic; asimismo, es una planta que procede del Oriente Medio de zonas montañosas como Siria, Turquía, Irán y Afganistán, sin embargo, ha sido cultivada en otros países al rededor del mundo.

Dentro de sus beneficios se encuentra la mejora de los niveles azúcar en la sangre, mantiene una buena salud cardiovascular y ayuda a la pérdida de peso, siempre y cuando estén acompañados de una dieta balanceada. Del mismo modo, estos tienen otro beneficio importante que no todos conocen, y es ser de ayuda para conciliar el sueño. Aquí le explicamos cómo comerlos para poder dormir.

¿Qué aportan los pistachos al cuerpo?

Siendo un fruto seco, los pistachos son considerados uno de los snacks más saludables, proporcionando nutrientes de forma equilibrada, es decir, aporta aproximadamente un 20,6% de proteínas vegetales, 15,6 de hidratos de carbono, 6,5% de fibra y 44,4% de grasas saludables; así como ser una fuente principal de minerales como calcio, zinc, potasio, fósforo y magnesio, según el doctor Daniel González.

Los pistachos tienen la propiedad de aportar más beneficios a la salud, como:

• Rico en nutrientes: aportan ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, vitamina B6, tiamina y ácido fólico.
• Salud para el corazón: está científicamente comprobado que las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y los triglicéridos en la sangre.
• Controla el azúcar en la sangre: tienen un índice glucémico bajo, previniendo un aumento alto de los niveles de azúcar luego de su consumo, convirtiéndolo en un alimento ideal para las personas con diabetes.
• Propiedades antioxidantes: contienen antioxidantes como la vitamina E, la cual ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres, y protege de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
• Salud digestiva: tienen una fibra dietética que promueve la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.

¿Cómo comer pistachos para dormir?

Lo más recomendado por los especialistas es comer aproximadamente 10 pistachos antes de irse a dormir, debido a que esta cantidad aportan lo equivalente a 2 miligramos de melatonina; del lado que, al día se sugiere comer entre 30 y 40 piezas, por lo cual, podría comer la mitad durante el día como un snack. Entre tanto, el consumo de 30 gramos de pistachos contienen un aproximado de 6 mg de melatonina, la cual ayuda a la presión arterial y a mantener en buen estado los niveles de cortisol.

Según la Universidad Nacional Autónoma de México, otros métodos para conciliar el sueño como complemento de estos frutos, son:

1. Procurar acostarse y despertarse a la misma hora todos los días, incluyendo los fines de semana; ya que esto ayuda a regular el reloj biológico del cuerpo.
2. Asegurar que la habitación sea un lugar tranquilo, oscuro y fresco; usar cortinas oscuras, tapones para oídos y máquinas que genere ruido blanco.
3. Evitar el uso de dispositivos electrónicos mínimo una hora antes de dormir, pues la luz que emiten las pantallas impiden la producción eficiente de melatonina, que es la hormona del sueño.
4. Evitar comidas pesadas, cafeína y alcohol antes de dormir, considerando comer alimentos ricos en magnesio y calcio.
5. Establecer prácticas relajantes antes de dormir, como leer, ducharse con agua tibia, o meditación.
6. Reducir las siestas, intentando que estas no superen los 20 o 30 minutos, además de evitarlas en la noche.