Tres recetas fáciles y deliciosas para preparar en la air fryer

En la búsqueda de una alimentación más saludable sin renunciar al buen sabor y la textura de nuestros platos favoritos, la air frayer se ha convertido en un verdadero aliado en la cocina.

Este versátil electrodoméstico utiliza una tecnología de circulación de aire caliente de alta velocidad para cocinar los alimentos de manera uniforme y crujiente. A diferencia de los métodos de fritura convencionales que requieren grandes cantidades de aceite, la air frayer utiliza solo una mínima cantidad o incluso no necesita aceite en absoluto. Esto no solo significa una reducción significativa en la ingesta de grasas y calorías, sino también un resultado final más saludable para nuestros platos favoritos.

Otra ventaja importante es la rapidez con la que la air frayer cocina los alimentos. Gracias a la mencionada circulación de aire los tiempos de cocción se reducen significativamente en comparación con otros métodos, lo que es especialmente beneficioso para aquellos con horarios ocupados.

Ahora que hemos destacado los beneficios de cocinar en la air frayer, es hora de poner en práctica estas ventajas con tres recetas fáciles y deliciosas:

Alitas de pollo

Preparar alitas de pollo en una freidora de aire es una excelente opción para obtener alitas crujientes y deliciosas con menos grasa.

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones:

• Precaliente su freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
• Lave bien las alitas de pollo y séquelas con papel de cocina.
• En un bol grande, mezcle el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, la paprika y la pimienta negra.
• Agrege las alitas de pollo a la mezcla y revuélvalas bien para que se impregnen de los condimentos.
• Coloque las alitas de pollo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándose de que no estén demasiado juntas para permitir una buena circulación del aire caliente.
• Cocine las alitas de pollo en la freidora de aire a 200°C durante aproximadamente 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme.
• Una vez transcurrido el tiempo de cocción, verifique que las alitas estén bien cocidas y crujientes. Si es necesario, puede cocinarlas por unos minutos adicionales hasta que alcancen el nivel de dorado deseado.
• Retire las alitas de pollo de la freidora de aire y déjelas reposar durante unos minutos antes de servir.

Pechugas de pollo crujientes

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en aerosol

Instrucciones:

• Precaliente su air frayer a 200°C.
• En un recipiente aparte, mezcle el pan rallado, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
• Corte las pechugas de pollo en trozos de tamaño uniforme.
• Pase los trozos de pollo por la mezcla de pan rallado, asegurándose de cubrirlos completamente.
• Rocíe ligeramente el fondo de la air frayer con aceite en aerosol.
• Coloque los trozos de pollo en la cesta de la air frayer en una sola capa.
• Cocine durante 12-15 minutos, volteando los trozos a la mitad del tiempo para obtener una cocción uniforme.
• Sirva las pechugas de pollo crujientes con una ensalada fresca y disfrute.

Papas fritas de calabacín

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• Aceite en aerosol

Instrucciones:

• Precaliente su air frayer a 190°C.
• Corte los calabacines en palitos similares a las papas fritas.
• En un tazón aparte, mezcle el pan rallado, la paprika, la sal y la pimienta.
• Pase los palitos de calabacín por la mezcla de pan rallado, asegurándose de cubrirlos bien.
• Rocíe ligeramente el fondo de la air frayer con aceite en aerosol.
• Coloque los palitos de calabacín en la cesta de la air frayer en una sola capa.
• Cocine durante 10-12 minutos, volteando los palitos a la mitad del tiempo para obtener una cocción uniforme.
• Sirva las papas fritas de calabacín como guarnición o como un saludable bocadillo.

El postre:

Empanadillas de manzana

Ingredientes:

• 2 manzanas, peladas, sin semillas y cortadas en cubos pequeños
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 paquete de masa para empanadillas
• 1 huevo, batido

Instrucciones:

• Precaliente su air frayer a 180°C.
• En un recipiente, mezcle los cubos de manzana, el azúcar y la canela.
• Coloque una cucharada de la mezcla de manzana en el centro de cada disco de masa para empanadilla.
• Doble la masa por la mitad y selle los bordes presionando con un tenedor.
• Coloque las empanadillas en la cesta de la air frayer en una sola capa.
• Pincele cada empanadilla con huevo batido.
• Cocine durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
• Sirva las empanadillas de manzana como postre y disfrute de su sabor delicioso.

Con estas recetas fáciles, usted puede aprovechar al máximo su air frayer y disfrutar de comidas deliciosas en poco tiempo.