Se disparó el precio del arroz durante el 2022: incrementó un 54%

En 6AM Hoy por Hoy de Caracol Radio habló Rafael Hernández, gerente de Fedearroz, sobre el precio de este alimento que se ha visto afectado por cuenta de la inflación. Comentó que viene golpeado desde el año 2021 cuando se ubicó en terreno negativo situándose en 14.38% y eso terminó afectando de manera considerable a los agricultores con millonarias pérdidas. Según el DANE, tuvo un incremento del 54,05% durante el 2022.

Ahora bien, Hernández reiteró que los costos de producción subieron un 40% y los fertilizantes 80%, teniendo en cuentra el conflicto entre Rusia y Ucrania, el cual tuvo repercusión en el mundo entero.

“La siembra del año pasado -en el segundo semestre- tuvó un crecimiento importante y se espera cosechar hacia el mes de febrero, donde encontremos una mayor estabilidad”, comentó.

Alimentos que subieron de precio

Según el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE) los alimentos con el 27.81%, fue lo que más impactó en el costo de vida de los colombianos en el 2022. Ahora bien, sumado al arroz, otros productos que subieron de precio fueron la arrachacha con un 109.84%, cebolla con 106.81%, yuca con el 88.08%, plátano con 64,12% y la papa con 33.77%.

A lo anterior, se suma el pan con 30.36%, trigo 35.90% y las pastas con un 26.71%. De igual manera, la carne de res subió un 20,21%, la carne de cerdo 14.44%, pollo 16.25%, leche 36.65% y el huevo con 33.68%.

Lo que dice la SAC

Jorge Enrique Bedoya, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, comentó que también hay que tener en cuenta las tasas de interés y cambio, con una devaluación del peso del 20%.

“Obviamente golpea el costo de producir alimentos en Colombia y eso indiscutiblemente influye en la cifra que nos presenta el DANE”, comentó.

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