Cerveza de café, con finos granos producidos en el Valle de Tenza
Se trata de un emprendimiento de origen boyacense, que busca abrirse paso en mercados nacionales y del exterior.
Cerveza artesanal de café(Foto: cortesía)
Tunja (Colombia)
¿Le gustaría tomar una cerveza elaborada con café? Pues ya existe y dicen quienes la han probado que es deliciosa.
En Al Campo, de Caracol Radio, destacamos esta innovación realizada por la cervecería artesanal Bruder, que desarrolló esta bebida con un café especial producido en los campos de Sutatenza por la firma Café San Nicolás.
Hablamos con el gerente de la Asociación de Cafeteros del Valle de Tenza, Armando Araque, quien destacó que se trata de un maridaje entre una buena cerveza y un buen café, buscando lograr una experiencia en quien tome una bebida.
Resaltó que desde Boyacá se trabaja por una cerveza de muy alta calidad, con el propósito de llegar a mercados nacionales e internacionales. Escuche la entrevista completa con los detalles de la innovación, en el archivo de audio de Al Campo, de Caracol Radio.
Luis Enrique Rodríguez
Director Adjunto del Servicio Informativo de Caracol Radio desde 2009 y conductor del programa Al Campo...
