El congreso declaró al café como bebida nacional

El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón expresó su complacencia por la aprobación de un a Ley que declara al café como bebida nacional.

“Qué mejor noticia para compartir, en el aniversario 98 de la FNC y en el día Nacional del Café, que el Congreso haya aprobado la ley, que lo convierte oficialmente en bebida nacional”, manifestó el dirigente cafetero.

Señaló que este reconocimiento no solo honra el producto estrella de Colombia ante el mundo, sino que representa un respaldo directo a los productores, promueve un consumo consciente y de calidad, y proyecta al café colombiano como un motor clave del desarrollo económico y social del país.

Dijo que actualmente, en Colombia el consumo per cápita es de 2,5 kg de café al año, lo que representa 2,2 millones de sacos de 60 kg. Con este nuevo impulso legislativo, se espera que esta cifra continúe creciendo, impulsada por nuevas formas de disfrutar el café como drips, bebidas frías, energizantes, cafés en lata, licores y hasta espacios de encuentro como las coffee parties.

“Llevamos décadas escuchando que los futbolistas, los ciclistas, los artistas son reconocidos internacionalmente como ‘los cafeteros’. Qué mejor noticia para compartir, en el aniversario 98 de la FNC y en el Día Nacional del Café, que el Congreso haya aprobado la ley que convierte oficialmente al café en bebida nacional”, afirmó Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros.

El café colombiano en cifras

Estructura cafetera

• 557.000 familias caficultoras
• 838.074 hectáreas cultivadas en café
• 2.885.569 hectáreas de fincas cafeteras

Producción

• 2023: 11,3 millones de sacos de 60 kg
• 2024: 13,9 millones de sacos Corte abril de 2025: 14,9 millones de sacos

Renovación de cultivos

• 2024: 90.000 hectáreas renovadas (cifra histórica)
• 2023: 77.239 hectáreas renovadas

Estado de los cafetales

• 90% del área sembrada con variedades resistentes a la roya
• Densidad promedio: 5.340 árboles/hectárea (récord histórico)

Crecimiento de las empresas cafeteras

• Patrimonio de la FNC creció 18% (2024 vs. 2023)
• Buencafé y Almacafé reportaron utilidades récord
• Juan Valdez creció un 551% en 2024, la cifra más alta de su historia
• Puesta en marcha de los primeros Centros de Industrialización Regional (Huila y Caldas), con proyección de 15 en total

Exportaciones

• 12,3 millones de sacos exportados en 2024
• Presencia en 104 países

Principales destinos:

• Estados Unidos (40%)
• Canadá (8%)
• Bélgica (7,4%)
• Japón (5%)
• Corea del Sur (4,1%)
• China (4%)