Estudiantes de Sardinata buscan apoyo para representar al país con un proyecto ambiental
Los jóvenes ganaron un cupo en el Concurso Iberoamericano de Proyectos de Investigación en México.
Proceso de transformación de residuos orgánicos / Foto: Cortesía
Cúcuta
Un grupo de estudiantes de la Institución Educativa del corregimiento Las Mercedes han logrado un importante cupo para representar al país con un importante proyecto enfocado en el aprovechamiento de residuos orgánicos.
Se trata de la mosca soldado negra, encargada de un proceso que permite convertir dichos residuos en alimento para animales de granja y abono para las plantas.
“Este proyecto tiene una alta incidencia en el medio ambiente, en la alimentación de animales de granja y en la generación de abonos orgánicos, la mosca tiene como tal un ciclo de vida corto en la etapa de mosca que es de ocho días, de cinco a ocho días, antes de acabar su ciclo de vida, ella busca pareja, se aparea y deja unos huevecillos, estos huevecillos eclosionan y de ahí salen las larvitas que son nuestro objetivo principal del proyecto, estas larvas nosotros las criamos y las alimentamos con los residuos orgánicos y del restaurante escolar, tipo cáscara de huevo, concha de plátano, papa, yuca y los residuos que dejan de la alimentación, del almuerzo del colegio, todos estos alimentos, todos estos residuos los consume la larva de la mosca soldado negra y de aquí al desarrollo de ella que son alrededor de 10 a 15 días, ya tendríamos una larva de un tamaño de alrededor de 2 a 3 centímetros, este es el momento ideal en el cual nosotros apartamos la mitad de la producción para alimentación de animales de granja y la otra mitad se deja para continuar el ciclo productivo, es decir volver a transformar en mosca y así podamos completar el ciclo y volver a iniciar el proceso” dijo a Caracol Radio David Torres, docente del corregimiento Las Mercedes.
El porcentaje de proteína que aporta la larva es del 41.7% y que si es horneada y pulverizada puede llegar hasta un 70% de proteína, mucho más que un alimento comercial, lo que ha convertido este proyecto en un éxito y ha hecho que merezcan el reconocimiento a nivel internacional.
“Este proyecto lo llevamos a la ciudad de Bogotá el año pasado alrededor del mes de noviembre en el Concurso Iberoamericano de Proyectos de Investigación, Ciencia y Tecnología y aquí ganamos la mención o medalla de oro, lo que nos dio el cupo para participar en la final iberoamericana que es en Guadalajara, México del 11 al 14 de junio del presente año, nuestras necesidades fueron atendidas en parte, la Alcaldía de Sardinata, la doctora Diomara Montañez nos ayudó con el transporte de Bogotá a ciudad de México y de Ciudad de México a Guadalajara y el retorno hasta Bogotá nuevamente, la Cruz Roja nos colaboró con el tema de hospedaje, la inscripción del proyecto y con rifas y algunas ventas de comidas hemos suplementado otras necesidades, entre estas el transporte interno y el tema de la alimentación, vamos a estar más o menos una semana, se hizo necesario movimientos entre la misma comunidad, pedir auxilios, entre todos hemos logrado la mayoría de los recursos, sin embargo se hace necesario apoyo por el momento en el tema de la alimentación y el transporte interno en México, es lo que nos hace falta hasta el momento” explicó el docente.
Para recibir los aportes monetarios el Consejo de Padres de la Institución Educativa del corregimiento Las Mercedes ha habilitado una cuenta de Nequi en el número 3115712324 y de esta manera obtener los recursos necesarios para representar a la región y el país.