El pasado lunes 29 de mayo, Tulio Recomienda dio a conocer los ganadores del Burger Master 2023, evento en el que diferentes restaurantes especializados en hamburguesas compitieron con novedosas recetas para brindar diferentes propuestas a los paladares colombianos.

Según el reporte de Tulio, durante la competencia, que duró alrededor de una semana, se vendieron casi tres millones de hamburguesas en total, generando 57 mil millones de pesos.

“Con susto, con alegría y con todo el orgullo (por mis héroes y heroínas del BM y por toda Colombia), les informo que hemos servido (con exactitud): 2.890.154 hamburguesas en los 8 días del evento y generado un movimiento económico que ha sobrepasado los 57 mil millones de pesos para el pueblo colombiano (esto teniendo en cuenta venta de hamburguesas, papas y bebidas)”, aseguró.

Estos son los ganadores del Burger Master 2023

Bogotá:

• Burger Town: este restaurante fue el ganador absoluto en la capital del país con su “Sexy Town”, la cual tiene: Rúgula Fresca, Mermelada de Tomate Cherry en reducción de vino tinto encima de su famoso queso asado producido artesanalmente en Sopó, Cundinamarca, Carne de res Black Angus y Tocineta Crunch.
• En el segundo lugar hubo un empate. Primero está Jimmy Burger con su hamburguesa acompañada de dos tipos de quesos, el primero es un italiano llamado Nodino y el segundo un queso Colby Jack, cebollas caramelizadas ahumadas en una reducción de su salsa secreta, panceta de cerdo previamente cocinada en un barril peruano por largas horas y todo esto acompañado de una salsa de alioli con ajo tatemada y un perfume de whisky.
• En el caso del El Chori Charrúa, también obtuvo el segundo lugar con su carne molida en casa de 140 g, tocineta ahumada, peras nacionales glaseadas en vino tinto, cebolla morada encurtida, queso Paipa fundido, mayo picante de pimentones asados y el pan brioche casero coronado con Queso
• Bícono: la Mother Of all Burgers se llevó el tercer lugar con su blend de Carnes maduradas, Jalea de cebollas caramelizadas con Miel de Maple, Crocantes de Pork Belly en Rub Cajun, Bacon ahumado, Queso Colby Jack y la salsa secreta.
• Longos: con su hamburguesa Tributo a Bruce Willis ganó el cuarto puesto. Se trata de una creación con carne de novilla, panza de cerdo en salmuera, ahumada y confitada, trocitos de bacon crocantes, aros de cebolla roja, salsa de mostaza preparada en casa y queso provolone Italiano.
• Camacho’s Hamburguesería: en quinto y último lugar está La Propia Doble Necar, la cual cuenta con queso cheddar, doble piso de tocineta ahumada a la Broaster, queso cottage, Jalea de piña oro miel, Verduras frescas y Pan brioche sellado en mantequilla de la casa.

Demás ganadores en Colombia

Chía:

• Artisan Burger
• La Hamburguesería
• Manos Buenas

Cajicá:

• Nine Fifty Resto Bar
• Restaurante Chata
• Botero Burgers

Zipaquirá:

• La Oveja y El Lobo
• Gorila Burgers
• Fatbro

Tabio:

• Oveja Negra Hamburguesería
• El Master Gastro Pub

Funza:

• Fronteras Casual Food

Mosquera:

• The Family House
• XL Gourmet

Madrid:

• Pepe’s Burger and Beer

Villeta:

• 1919Bistro Coffee Time
• Dulcinea Bar y Josper

Ubaté:

• Bandido Burger Bar

Choachí:

• La Cocina de V

Medellín:

• LF Burger
• Chum Burgers
• All Day Café
• Squad
• Barbacoa

Envigado:

• Office Burger
• The Jungle Burger
• Calisto Parrilla & BBQ

Llanogrande:

• Pigasus
• The Grill Station
• Angus Azul Burger

Bello:

• Rib Eye Parrilla & Bar
• Oculto Burger y Polas

Sabaneta:

• Canibal

Itagüí:

• Steak House MásFinca

Rionegro y la Ceja:

• Porko Burger

Caldas:

• Chamán Burger
• G.H The Grill House

Marinilla:

• Viggo Burger

Jericó:

• Golem Burger & Music

Caucasia:

• LF Burger

Cali:

• La Ruta Hamburguesería
• La Clásica
• Qrico
• The Prime Grill Comida Urbana
• El Cilindro Municipal

Palmira:

• Bullsburger

Ginebra:

• Gasti House 1982

Jamundí:

• Bárbaro

Bucaramanga:

• Lab
• Rudo Cocina Irreverente
• The Way.
• El Menor
• Camacho’s Hamburguesería

Floridablanca:

• Santander Burger Bar
• La Quinta Hamburguesería
• La Burguesa BGA

Piedecuesta:

• Hamcho
• Garrotero’s Pub

Girón:

• El Torete Beef

Vía Lebrija:

• Barrio Campestre

Villavicencio:

• 10/10 Burger Club
• Nido By Yul
• Hands On Burger
• Selvaggio
• La Dicha

Acacías:

• BurgerPOP
• New York

Barranquilla:

• Legendario Burger and Steak
• Tropique
• Burger Stock
• Burger Street
• Coliseo

Cartagena:

• Henry’s
• El Burgués
• San Francisco-Taquería y Hamburguesería
• Gora
• El Club Burger & Beer

Cúcuta:

• Santa Leña La Garita
• Guerreros Apetito Salvaje
• Lucas Food
• Celestial Urban Food
• Bumangués
• El General

Armenia:

• Custom Burgers
• The Burgery
• Grill&Burguer
• Bravo Hamburguesería
• Vulgar

Quimbaya:

• La Burgeryuela (Quimbaya)
• Burger House BBQ (Quimbaya)

Pereira:

• La Milagrosa Burger House
• Bandidos
• The Prime Grill Comida Urbana
• Bestial
• Sayonara

Santa Rosa de Cabal:

• Royal Food and Friends
• Dark Burger

Dosquebradas:

• La Rue By Steven
• La H Hamburguesería

Santa Marta:

• Playa Alta Burger
• The Cartel Burger & Ribs
• The Bull Restaurant
• Radio Burger
• Fogo Bistro & Bar

Popayán:

• El Aguante
• Estación Parrilla
• Old Jack
• Empate: Burger Stack – El Sabio Gastrobar
• Dom Burger

Manizales:

• La Milagrosa Burger House
• Qrico
• Místico Restaurante
• The Prime Grill Comida Urbana
• Sayonara

Barrancabermeja:

• The Buffalo House
• Lobo Burger
• Ribs Restaurante Bar
• Unión Sindical Hamburguesera

Florencia:

• Carnivoros Burgers
• El Pri La Magia Del Sabor
• Brooklyn Burgers
• BBC Burger
• Plaza Domo
• Plan Burger

Ibagué:

• Costa Nova
• Angus Burger
• Autóctono Gastro Bar
• Papitas & Compañía
• Plan Burger

Pasto:

• 22 Street
• Parrilleros
• Biela
• Viva el Rey
• Burger Stack

Valledupar:

• Brangus Burger
• Adolfo Burger
• Lucas Food

Montería:

• Legendaria Steak & Burger
• The Brioche Burger
• Mandato
• Ache Burger
• El Roble Parrilla Bar

Sahagún:

• Sir Angus

Neiva:

• Prabha Burguer’s
• Hamburgo
• Next Level Burger Lab
• Vaqueras
• La Vaca Fun

Pitalito:

• Plan Burger

Tunja:

• Tiger Food
• Asado del Gordo
• La Tere
• Santo Remedio
• Burger La Industria
• Burger Stop

Duitama:

• Asado del Gordo

Sogamoso:

• Asado del Gordo

Yopal:

• Majuca Hamburguesería
• Forever Gastrobar
• Foodbox Burger
• Crocante Cocina de Autor
• La Chatarrería Pub