Prepárese para el Fritanga Fest en Bogotá, Chía, Ubaté y Sogamoso
La caja de este plato típico la podrá conseguir en las 19 plazas de la capital por 18 mil pesos.
Fritanga
Bogotá D.C.
El director del Instituto Distrital para la Economía Social (IPES), Alejandro Rivera, anunció que la quinta versión del Fritanga Fest se realizará del 4 al 7 de mayo en todas las plazas de la capital con la participación de 76 expositores.
Además, como novedad, este festival se realizará en el Punto Comercial 4 Vientos, Centro Comercial Neos y también los restaurantes de los municipios de Sogamoso, Chía y Ubaté.
“En esta cuarta versión se unirán varios municipios al Fritanga Fest Regional 2023. Por eso vamos con toda a reactivar la cadena gastronómica que está alrededor de la fritanga. Aquí se beneficia el campesino, el cocinero, la cocinera y también todos los que probamos esa tradicional picada. Quiero resaltar que del 2020 a 2022 han participado más de 120 expositores con la venta de más de 209 mil picadas y este año no queremos quedarnos atrás”, comentó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social – IPES -.
Las expectativas de venta superan los dos mil millones de pesos que benefician directamente a los vendedores de las plazas de mercado.
Además, este año Corabastos se unirá al Fritanga Fest Regional 2023. En la entrada principal de esta central de abastos se encontará una feria con excelentes picadas de cinco restaurantes de esta central de abastos, tres de las Plazas Distritales de Mercado y un punto de venta de Embutidos San Rafael.
El evento cuenta con aliados estratégicos como Vanti y DaviPlata, empresas privadas que se han unido desde el primer año al evento gastronómico que catapultó este plato típico colombiano.