Altas temperaturas afectan paneleros del Huila
La ola de calor y poca lluvia, hacen que los cultivos de caña bajen el ritmo y cantidad al momento de producir panela.
La ola de calor y poca lluvia, hacen que los cultivos de caña.
Neiva
Paneleros del Huila también de ven afectados por el verano, la producción se mantiene igual, pero la caña se fermenta más rápido. La producción es de 5000 mil bultos cada quince días, panela de la cual la están exportando a países como chile, Canadá y países bajos y próximamente a la india.
Para Albeiro Cerón líder panelero afirmo que “El verano afecta la materia prima como es la caña que la madura y en ocasiones se fermenta y se tiene dificultad en la producción panelera. La producción que se está produciendo la están comercializando a varios países del mundo, donde ven a nuestra panela en un alimento necesario y de primera necesidad para las personas” añadió el líder.
Pese a esta situación se continúa con la producción del endulzante en el Huila. Otro inconveniente que se registra es que por la situación de vías hacia el sur del país como lo es hacia Putumayo y Nariño, muchos productores de panela de estos departamentos la están enviando a esta zona a un precio mucho más bajo, pero no de buena calidad el producto.
A países como Canadá, estados unidos, chile y ahora se ha hecho un pedido apaíses bajos y la India, producto que se enviara en los próximos días. Las exportaciones a cada país superan las 15 o 20 toneladas por mes.