El Tolima fabricará su propia cerveza artesanal

Un ambicioso mercado desea conquistar la Fábrica de Licores del Tolima, a solicitud del gobernador Ricardo Orozco. Se trata de la propia cerveza artesanal la cual se estaría fabricando en el departamento y lanada en los próximos meses.

De llevarse a cabo la iniciativa, sería la primera fábrica en producir esta bebida sin aditivos ni conservantes y sin pasteurizar.

“Hemos tomado la decisión, primera fábrica estatal y producción de aguardiente de producir y crear nuestra propia marca artesanal de cerveza”, señaló el mandatario departamental.

Entretanto, el gerente de la Fabrica Franz Bedoya, dijo que el producto se estaría lanzando en el mes de junio en el marco del Festival Folclórico Colombiano.

“Me comprometí en hacer el lanzamiento en junio. Compraremos los equipos para acondicionar una bodega y crear nuestra propia marca de cerveza artesanal. El gobernador mencionó que el lanzamiento sea en el marco de las fiestas del Festival Folclórico y así va a ser”, dijo el gerente de la Fábrica.

La inversión serían aproximadamente unos mil millones de pesos, los cuales estarían entre maquinaria e insumos.

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Además, el gobernador refirió que el Tolima es el segundo departamento en consumir este tipo de licor por lo que la apuesta sería grande.

“El Tolima es el segundo departamento consumidor de cerveza y a eso hay que apostarle”.