Sogamoso le apuesta a la alimentación saludable con nuevas tiendas escolares
La estrategia busca transformar los entornos escolares y fortalecer emprendimientos sostenibles en las instituciones educativas públicas.
Inició la implementación del modelo de tiendas escolares saludables en las instituciones educativas
Sogamoso
La Alcaldía de Sogamoso, a través de las Secretarías de Educación y Salud, inició la implementación del modelo de tiendas escolares saludables en las instituciones educativas oficiales del municipio, con el respaldo del SENA y el apoyo del Concejo Municipal, que adoptó el Acuerdo 030 del 7 de diciembre de 2024.
Esta iniciativa hace parte de la estrategia de entornos educativos saludables, y tiene como objetivo mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes, al tiempo que fortalece estos espacios como proyectos sostenibles de emprendimiento.
La secretaria de Educación de Sogamoso, Natalia Medina, explicó que el proceso ya está en marcha con una fase de formación a tenderos, padres de familia y directivos docentes:
“Estamos en la fase de sensibilización y capacitación. Desde febrero iniciamos procesos formativos con nuestras alianzas estratégicas. El Acuerdo establece que en 2025 al menos dos días a la semana deberán operar tiendas escolares saludables, para llegar a tres días en 2026 y a los cinco días en 2027,” señaló la funcionaria.
La estrategia incluye capacitaciones en cocina, nutrición y mercadeo, lideradas por el SENA, así como una alianza estratégica con Red PaPaz para brindar asistencia técnica en la implementación del modelo.
“Este es un acuerdo profundo, que requiere conciencia y compromiso de toda la comunidad educativa. Queremos que los tenderos no solo ofrezcan alimentos saludables, sino que también encuentren rentabilidad en esta transformación”, recalcó Medina.
Actualmente, 21 instituciones educativas ya participan en el proceso de capacitación y articulación. Se estima que al menos 24 tiendas escolares estén en funcionamiento al finalizar este primer semestre, con el propósito de ofrecer productos que contribuyan al bienestar físico y emocional de los estudiantes.