Bucaramanga

El Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, ICBF lanza Bienestarina Mamá con Chontaduro como un aporte a la soberanía alimentaria y a la economía campesina del país.

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La directora del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar: Astrid Cáceres Cárdenas, presentó la nueva Bienestarina Mamá con Chontaduro, un alimento precocido de alto valor nutricional diseñado para beneficiar a mujeres gestantes y madres lactantes.

Este innovador producto, que incorpora ingredientes autóctonos como el chontaduro, busca fortalecer la soberanía alimentaria del país y apoyar a los agricultores del chontaduro del país.

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La directora general del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Astrid Cáceres Cárdenas, destacó que el producto es un ejemplo del compromiso institucional con el desarrollo sostenible: “Reemplazar ingredientes importados por materias primas nacionales no solo fortalece nuestra economía local, sino que impulsa la soberanía alimentaria y el bienestar de nuestras comunidades.”

Apoyo a la agricultura local y familiar

Agregó que el lanzamiento de la Bienestarina Mamá con Chontaduro marca un hito en la integración de la economía campesina con políticas de desarrollo social.

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Hasta diciembre de 2024, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar adquirirá 2 toneladas de harina de chontaduro producidas en el país.

Además, mediante agricultura por contrato, ya se han comprado 9.7 toneladas a asociaciones campesinas, lo que garantiza una producción continua y promueve la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria (ACFC).

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Este proyecto también fomenta la sustitución de cultivos ilícitos por lícitos, con producción proveniente de zonas como El Tambo (Cauca) y Villagarzón (Putumayo), incentivando el desarrollo económico y social de estas regiones.

Composición nutricional

La Bienestarina Mamá con Chontaduro incluye materias primas nacionales como harina de soya, arroz, yuca, leche en polvo, aceite de maíz y harina de sacha inchi. Cada porción de 15 gramos aporta:

58 calorías

3 g de proteína

8 g de carbohidratos

1.6 g de grasa total

1.2 g de fibra dietaría, además de vitaminas y minerales esenciales para la salud de las mujeres gestantes y lactantes.

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Impacto social y económico

Dijo la directora de Bienestar que el desarrollo de este producto se alinea con las políticas del Gobierno Nacional y del presidente Gustavo Petro, enfocadas en reemplazar productos importados por nacionales. Asimismo, contribuye al Plan Nacional de Desarrollo “Colombia Potencia Mundial de la Vida 2022″.