Pizzería colombiana fue destacada por la embajada italiana
Andrea Bornacelli es una barranquillera de ascendencia italiana, fundadora de Pizzardi Artigianale, pizzería ubicada en la ciudad de Bogotá.
Andrea Bornacelli reconocida como Brand Ambassador por la AVPN / MARIA ROA
Andrea Bornacelli, y su restaurante han cautivado a la capital de país, y recientemente obtuvieron el reconocimiento como Brand Ambassador otorgado por la Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN) en Santiago de Chile, gracias a los detalles en la pizza napolitana, como el borde de la pizza y los “Lopard spots”, puntos característicos de la receta italiana.
La pizza napolitana es reconocida como un producto tradicional italiano por la Asociación Verace Pizza Napoletana, la cual, también se encarga de certificar que las pizzerías cumplan con los parámetros tradicionales de esta.
En el mundo, 1.075 pizzerías se encuentran certificadas por la asociación, de las cuales 51 están en Latinoamérica, y por primera vez Colombia se encuentra en el mapa.